Nuestra interpretación de un clásico con lechuga romana, croutones, aguacate, almendras tostadas, ajinomen y parmesano rallado.
La clásica ensalada griega con una base de orzo, tomates cherry, pepino fresco, cebolla morada y aceitunas negras. Acompañada de crutones de orégano, almendras tostadas y queso feta.
Espárragos a la parrilla albardados con tocineta y un poco de salsa bearnesa.
Cremosa mezcla de garbanzos, tahini, ajo rostizado y un toque de limón, acompañado de aceite de oliva, schug y Dukkah de semillas . Servido con tostones de pan masa madre.
Papas Criollas bañadas con salsa de alioli de la casa.
Papas a la francesa con paprika y queso parmesano
Espirales de papa crocante con paprika y parmesano.
En salsa de langostinos, queso crema y leche de coco
Con sour cream y ralladura de limón.
Rissotto 4 quesos con peras confitadas y tocineta crocante.
Pasta Rissoni con mix de hongos, aceite de trufa y vino blanco.
Mix de vegetales con espárragos, hongos, piña, brócoli y tomate cherry salteados con un poco de vino blanco.
