Tres tacos de maíz rellenos de coleslaw de chipotle y bondiola de cerdo en cocción al vacío, finalizado a la parrilla con reducción de mandarina.

Tacos de camarón a la parrilla marinados en chile dulce y naranja, aguacate.

Tres tacos de tocino ahumado con mezcla acevichada, piña rostizada y cilantro.

Tres tacos de tortillas de maíz morado, rellenos de chorizo uruguayo a la parrilla, con maíz, sour cream y encurtido de cebolla roja.